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榴莲肉流水了还能吃吗榴莲怎么挑

2019-09-13 19:36:00来源:励志吧0次阅读

一般买到的榴莲果肉质地软硬适中,香味浓郁,如果出现流水的现象,一方面是包裹或冷藏等原因在榴莲肉的呼吸作用下,一些水汽凝结成水的现象;另一方面则是榴莲遭受到细菌等微生物入侵出现的变质出水,这两种原因导致的榴莲肉流水,第一种可以放心食用,一般是较熟榴莲才有的现象,第二种食用可能对健康有害,是不能继续吃的。

榴莲肉出水并且伴有酒精味、苦味、酸味、质地十分软烂的情况下,说明榴莲肉已经变质了,这是细菌等微生物繁殖,导致其中的营养成分发酵等产生的现象,若坚持食用可能出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状,建议误食的人群一旦有任何身体不适情形的,要第一时间就医诊治,以免错过最佳治疗时机。

一般未熟的榴莲果肉是比较生硬的,而等到榴莲完全熟透了,其果肉就会变得相当软糯,味道也会非常甘甜,但成熟度越高的榴莲也容易成为细菌等微生物繁殖的对象,一旦放置时间久一点,就会出现变质,产生发酵味、酒味,甚至腐臭味,如果软烂的榴莲伴有上述异味现象的,则说明榴莲坏了,反之,则是成熟度过高的榴莲,可以放心吃,

好的榴莲肉会散发出一股浓郁的榴莲果香,而坏的榴莲肉则是带有酒味、酸味、烂味等异味。 2、看外皮 一般好的榴莲外皮黄色无黑点发霉现象,如果外皮干瘪说明水分流失,放置时间过久,可能榴莲肉已将坏了,而外皮有黑点发霉等异样则是变质霉菌感染的现象,也是坏榴莲肉的判断标准。 、看果肉质地 正常情况下,榴莲果肉质地软硬度适中,按压不会有软烂感,吃起来要拉丝现象,而坏了的榴莲果肉可能流水,拿都拿不起来,是一摊软烂的泥糊,还可能伴有透明或黑点等其他异常的果肉。

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