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张铭清在北京访宝岛夜市受欢迎

2019-10-09 22:19:42来源:励志吧0次阅读

  张铭清在北京访“宝岛夜市”受欢迎

  台海7月22日讯 据中国台湾报道,位于北京台湾街的“宝岛夜市”开业以来门庭若市。21日,海协会副会长张铭清来到这里参访品尝,不仅受到摊铺经营者们热情欢迎,还终于吃到了自己念念不忘的台南担仔面。

  张铭清在“宝岛夜市”总经理陈国源的引领下饶有兴致地参观每一家商铺,并与台湾摊主亲切交流。看到昔日的国台办发言人出现,很多摊铺老板都走上前与张铭清打招呼。在来自台南的担仔面摊前,老板陈六哥兴奋地紧握着张铭清的手说:“看见张先生真高兴!欢迎欢迎!”

  张铭清受到台湾乡亲的热情欢迎,也要了一份担仔面坐下品尝。他透露,2008年在台南参访的时,已经与“杜小月担仔面”的老板约好去用餐,结果因为少数绿营分子聚集在餐厅前,不得不遗憾作罢。“但后来老板竟然开车把面送到了宾馆里,让我非常感动,感受到台南民众的热情好客。”张铭清告诉,担仔面还是要有好汤现浇现吃才最地道,“没想到今天在这里品尝到了,别有意义。”

  宝岛夜市自营业以来生意兴隆,用餐者络绎不绝。“一晚上能卖到2000元人民币,蒙着眼睛就能达到的数字,在台湾是想都不敢想的事情!”一位摊铺老板高兴地表示。看到如此热络的场面,张铭清也颇感欣慰,他表示:大陆市场潜力无限,两岸合作有巨大空间,宝岛夜市的火爆就是个缩影。能把台湾小吃带到北京让大陆民众品尝,本身就很有意义。更可况这里500多种台湾小吃来自台湾多个县市,就算是亲自到台湾的游客,也不一定能悉数吃到。

  张铭清还表示:台湾饮食文化源自中华饮食文化,绝大多数台湾小吃都发源于大陆,在台湾得到了改良和创新,通过精益求精的烹饪手法获得了新的生命,丰富了大陆的饮食文化的品种和内涵,这也是台湾小吃广受大陆同胞欢迎的重要原因。

  宝岛夜市位于北京台湾街的地下一层,自7月初试营业以来受到民众热捧。夜市包括近40个摊位,由来自台北士林夜市、台中的逢甲夜市、高雄六合夜市的30名多名台湾业者经营,其中有16位是首次到大陆创业,消费者在这里可以品尝到台南担仔面、彰化肉圆、基隆甜不辣、新竹贡丸、台南鼎边超、台南棺材板以及等各种地道台湾小吃。

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